Le Restaurant

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Tu autem, Fanni, quod mihi tantum tribui dicis quantum ego nec adgnosco nec postulo, facis amice; sed, ut mihi videris, non recte iudicas de Catone; aut enim nemo, quod quidem magis credo, aut si quisquam, ille sapiens fuit. Quo modo, ut alia omittam, mortem filii tulit! memineram Paulum, videram Galum, sed hi in pueris, Cato in perfecto et spectato viro.

Le Spicy Grill

Le restaurant gastronomique de l’Hôtel le Royal Palace, Le Spicy Grill au ton orangé, dans un décor de charme, vous propose un large choix de cuisines variées : cuisine Européenne ; Spécialité Indienne…

Le Bar

Propice à la détente, et lieu de rendez vous preferé des hommes d’affaire après une longue journée de négociation, de nombreux cocktails originaux et variés ainsi qu’une sélection de boissons…

Le Lounge Bar

Le Lounge Bar propose un service de snacks comme le Pizza royal, cuite aux feux de bois .C’ est un jardin de délice ouvert tous les jours jusqu’a 21 H30. Il offre toutes sortes de repas léger et rapide…

A la carte

Saraceni tamen nec amici nobis umquam nec hostes optandi ultro citroque discursantes.

Spicy Grill , Bar & Lounge Bar

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Le Royal Palace Antsirabe
Ville : Antsirabe – Madagascar
Mail : reservation@leroyalpalace.mg
Téléphone : 0204449040
Mobile : 0344904040

Apéritif

ARTICHAUTS DE BELLA
Artichauts grillés avec aïoli au chipotle et fromage à la crème

BRUSCHETTA BLUE DELIGHT
Bruschetta au fromage bleu et aux agrumes

POMME DULSE
Pommes de terre au four avec dulse croquante

CROSTINI AMOUR VERT
Crostini au pecorino jeune, figues grillées et pesto à la roquette et à la menthe

FOCACCIA DI CARCIOFI
Focaccia d’artichauts au thym frais

PLATS PRINCIPAUX

GNOCCHI CROUSTILLANT À LA ROQUETTE
Gnocchi de pommes de terre sautées avec salade de roquette

CARI AU CACAHUÈTE ÉPICÉ AU PALMIER
Nouilles tendres au palmier, légumes assaisonnés, curry aux arachides épicé et croquettes au fenouil tempeh

LENTILLE CAVIAR & ROQUETTE
Curry de lentilles noires avec salade de roquette, échalotes caramélisées et ail rôti

TOFU GLACÉ À L’ÉRABLE TAMARI
Emulsion de wasabi, graines de sésame et oignons verts

TOFU AU BARBECUE ET À L’ÉRABLE
Tofu mariné grillé, sauce barbecue à l’érable, salade de tahini, légumes de saison grillés et purée de pommes de terre

DESSERTS

CRÊPES À LA PRUNE
Crêpes aux prunes françaises rôties, au yaourt et au miel

PUDDING AU CARAMEL
Pudding au caramel avec ganache douce-amère et caramel au chocolat blanc

GÂTEAU DE CRÊPES AU CHOCOLAT
Gâteau de crêpes avec crème pâtissière au chocolat et dulce de leche

BÉBÉ HOLLANDAIS AVEC POMMES SAUTÉES
Pancakes au gin hollandais cuits au four avec pommes sautées

MYRTILLE NAPOLÉON
Myrtille Napoléon à la crème fraîche et à la poudre de framboise